Projeto Alimentação e Higiene

CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL MUNICIPAL “NOVA ERA”

PROJETO ALIMENTAÇÃO E HIGIENE

1 IDENTIFICAÇÃO

Professora: Leticia de Moura Faitão

Turma: Berçário Integral

Faixa Etária: 4 meses a 2 anos

TEMA: ALIMENTAÇÃO E HIGIENE

2 JUSTIFICATIVA

Observando o cotidiano das crianças percebe-se a necessidade de desenvolver um projeto sobre a alimentação e higiene, pois algumas crianças rejeitam alguns tipos de alimentos como: frutas e verduras e preferem comer alimentos industrializados. Também é importante trabalhar sobre a higiene, conservação e o aproveitamento dos alimentos, pois em vários momentos evidencia-se o desperdício, ou seja, deixam alimentos no prato, ou pegam só para brincar e não para comer (ex: bolachas).

3 OBJETIVOS

OBJETIVO GERAL:

Desenvolver atividades que envolvam todas as linguagens, construindo com as crianças o conceito de alimentação saudável, conscientização da importância de uma alimentação balanceada para nossa saúde, bem como evitar o desperdício dos alimentos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

• Conscientizar as crianças sobre a importância do cuidado do corpo, executando ações simples relacionadas à saúde e higiene, incluindo hábitos alimentares saudáveis bem como, o valor nutricional dos alimentos;
• Representar quantidades utilizando objetos e símbolos para identificar os diferentes alimentos e os alimentos preferidos de cada criança;
• Identificar limites e possibilidades de seu corpo, visando à conscientização e controle corporal;
• Explorar cores, sabores e texturas dos alimentos;
• Apontar sobre algumas doenças que podem ser causadas pela má alimentação: obesidade e anemia;
• Evitar o desperdício de alimentos e demonstrar o que fazer com as sobras;

4 CONTEÚDOS

• Textos (receitas, histórias, cantigas);
• Idéia de representação (símbolos diversos, gravuras);
• Diversidade e qualidade dos alimentos;
• Higiene dos alimentos (cuidados com a alimentação);
• Reaproveitamento e conservação dos alimentos;
• Germinação de alguns alimentos;
• Cores;
• Quantidade;
• Agrupamento;

• Tamanhos;
• Dança;
• Expressões corporais;

5 PRÁTICA SOCIAL INICIAL

As crianças apresentam resistência a comer verduras e legumes. Sabem que se alimentar é necessário, que é preciso se alimentar para crescer, mas ainda não sabem que tipo de alimentação é necessário para o bom desenvolvimento do nosso corpo.

Iniciar o projeto cantando músicas referentes a alimentação como por exemplo: tomatinho vermelho; batatinha amarela; meu lanchinho; comer comer; come come come que a mamãe fica feliz; dentre outras.

6 PROBLEMATIZAÇÃO

Como desenvolver atividades que envolvam todas as linguagens, construindo com as crianças o conceito de alimentação saudável, conscientização da importância de uma alimentação balanceada para nossa saúde, bem como evitar o desperdício dos alimentos?

7 INSTRUMENTALIZAÇÃO

• Contar a história “O caso do bolinho” com a utilização de slides;
• Trazer uma receita de bolinho escrita em cartolina grande para as crianças ilustrar;
• Trabalhar com versos e parlendas sobre os alimentos;
• Confeccionar um saco de TNT ou uma caixa surpresa e dentro colocar vários tipos de alimentos, uma criança cada vez pega um alimento e fala o nome do mesmo ou mostra para os colegas ajudar;
• Mandar para os pais um bilhete perguntando qual o alimento preferido de seu (a) filho (a), depois fazer um gráfico elencando os cinco alimentos mais citado ou preferido pelas crianças;
• Confeccionar um painel com papel pardo contendo figuras de alimentos, as figuras deverão ser trazidas de casa pelas crianças e encontradas juntos com os pais;
• Assistir o DVD com a música “A sopa do neném” e dialogar sobre a importância dos legumes;
• Fazer o registro da música em uma folha de oficio;
• Com a utilização de figuras, montar a pirâmide dos alimentos em três graus: alimentos que podemos comer bastante, alimentos que podemos comer moderadamente e alimentos que devemos comer pouco (montar em painel grande para ser exposto na sala);
• Mimeografar a pirâmide em folha de oficio para que cada criança construa a sua pirâmide em casa com a ajuda dos pais (interagir com os pais sobre o tema trabalhado);
• Decorar a sala de acordo com a temática trabalhada (móbiles de frutas);
• Assistir o vídeo “João e o pé de feijão”;
• Dialogar com as crianças sobre as dificuldades enfrentadas pelos personagens da história;
• Registrar através de desenho as cenas que mais gostaram do filme;
• Confeccionar com as crianças o fantoche do feijão, que servirá como chamada durante a realização do projeto;
• Organizar com as crianças (em copinhos de cafezinho) o plantio de sementes de feijão e observar a germinação, enfocando os cuidados com a planta;
• Contar a história “Camilo o comilão”;
• Montar o livro da história, organizar com desenhos das crianças, conjuntos que representam os números de cada alimento apresentado na história;
• Mandar o “Bilhete culinário” para os pais pedindo que cada criança traga uma fruta, trabalhar a origem da fruta, a cor, o tamanho, a textura e a quantidade do alimento trazido pelas crianças formando conjuntos;
• Dialogar com as crianças sobre a importância das frutas e vitaminas;
• Preparar uma salada de frutas com as frutas trazidas pelas crianças e dividir entre todos para comer;
• Confeccionar máscaras de frutas;
• Confeccionar um painel com a letra da música “As frutas do Sítio” (paródia da música “Atirei o pau no gato”) de Frances Rodrigues e com o registro das crianças sobre entendimento da música;

NO SÍTIO DA PATRICIA-CIA

HÁ MUITAS FRUTAS-TAS

VENHAM VER, VER, VER

TEM MORANGO-GO

JABUTICABA-BA

ABACAXI, ABACAXI

EU COMO TUDO E FICO FELIZ!

• Cantar com as crianças a música “Um, dois, feijão com arroz”;
• Confeccionar o prato de arroz e feijão (alimentos ricos em nutrientes necessários a nossa saúde), colar em um prato descartável metade feijão e metade arroz que são os alimentos que normalmente comemos todos os dias;
• Cantar a música: “Hora da merenda”;

CHEGOU A HORA

DE MERENDAR (bis)

VAMOS COMER

BEM DEVAGAR (bis)

AGORA PRESTEM MUITA ATENÇÃO:

PAPEL E CASCA NÃO SE JOGAM AO CHÃO.

• Cantar outras músicas relacionadas aos alimentos (ex: meu lanchinho...);

8 AVALIAÇÃO

A avaliação acontecerá durante a realização das atividades, bem como através da observação de possíveis mudanças nos hábitos alimentares das crianças.

Para tanto, a avaliação ocorrera de maneira continua, levando em consideração o desempenho e o avanço das crianças. Através da observação e registro analisar se foram alcançados os objetivos propostos.

9 PRÁTICA SOCIAL FINAL

Espera-se que com a realização do projeto as crianças compreendam a importância de uma alimentação saudável e balanceada para nossa saúde, bem como evitar o desperdício dos alimentos.

REFERÊNCIA

- Nossa Escola Educação Infantil. Programa escola forte, Prefeitura de Chapecó. Edição Especial, 2009.